Am mancat cozonac, am am facut doar de pofta insa peste cateva zile vom pregati alti mai frumosi si mai gustosi. Abia am asteptat aceasta perioada din an, cu masa plin de bunatati, cu oameni dragi alaturi, cu familia alaturi si nu in ultimul rand cu cadourile primite de la Mos sub brad.

Dupa cum ati observat, cei de la Baneasa, ne-au dat in aceasta editie de treaba, atat cu pastele cat si cu faina. Fiecare a pregatit ce a dorit si de ce i-a fost pofta. Eu aveam in casa toate ingredientele pentru cozonaci, stafide, rahat, faina, oua, lapte etc am asteptat si faina si m-am pus pe treaba.

Cozonac cu faina Baneasa

De sarbatori, Paste si Craciun si nu numai, pregatim fel si fel de dulciuri, fel si fel de cozonaci, cu miez de nuca, rahat, cacao, stafide sau fiecare cum imi place. Ne place sa avem masa plina cu manacuri traditionale precum sarmale cu smantana si mamaliguta, salata boeufe, ciorbe sau friptura. Dupa ce mancam din fiecare fel de mancare, am ajuns si la final, la dulciuri. Torturi, faguri, nuci umplute, cozonaci sau alte prajituri cu crema merg de minune dupa atatea zile de alergatura si treaba.

Cozonaci cred ca nu lipsesc de pe nici o masa. Chiar daca unele persoane nu au timp sa pregateasca in casa, dar tot comanda( cumpara) sa nu lipseasca de pe masa de Craciun. Daca am pregatit faina, am pregatit de pofta acum si tare buni au mai fost.

Ai mei au fost cu stafide, rahat si un pic de cacao. Mirosul de cozonaci au ajuns in toata casa, am savurat calzi si ne-au mai ramas si pentru a doua zi putin. Chiar au fost buni si deliciosi. Abia asteptam sa pregatim din nou inca o tura.

Voi pregatiti cozonaci sau ii cumparati?